Gastronomie
Systèmes de caisse pour la restauration
Nos produits répondent aux exigences du KassenSichV 2020.
Que vous gériez un restaurant de campagne, un chef étoilé renommé ou un snack-bar avec passion : Avec nos systèmes de caisse bluepos® pour la gastronomie , vous bénéficiez d’un soutien optimal pour le quotidien de votre entreprise.
Des fonctions indispensables pour la restauration
- Caisses pour la restauration – Grâce à notre longue expérience du marché, nous connaissons parfaitement les besoins du secteur et proposons, avec la large gamme de produits bluepos® en constante évolution, de nombreuses solutions innovantes pour les petites et grandes entreprises de restauration. Nos modèles de systèmes de caisse pour la restauration vous déchargent de nombreuses étapes de travail et vous permettent de consacrer plus de temps à l’accueil de vos clients.
- Utilisation intuitive – Représentez en détail les conditions de votre établissement dans l’interface de caisse et créez des plans de table graphiques pour aider visuellement votre personnel de service. Si vous le souhaitez, vous pouvez par exemple gérer plusieurs salles de restaurant et la restauration extérieure associée dans des zones séparées dans les grands établissements. Cela permet notamment un pilotage de l’imprimante parfaitement adapté à vos processus de travail. Les interfaces utilisateur contextuelles simplifient l’utilisation et ne montrent toujours que les étapes de travail pertinentes pour l’opération en cours.
- Saisie mobile des commandes – La connexion non compliquée des appareils mobiles permet de saisir les souhaits des clients directement à la table. Avec les systèmes de commande mobiles tels que l’application bluepos® mobile ou notre interface Orderman, les commandes peuvent être enregistrées de manière particulièrement flexible chez le client et transmises directement à l’imprimante de commande en cuisine ou au comptoir. Cela évite des déplacements superflus et votre personnel de service peut encore mieux s’occuper des clients.
- Contrôle des tickets de caisse – La présentation et l’impression des tickets de caisse et des factures peuvent être configurées individuellement avec bluepos®. Par exemple, pour le personnel de cuisine international, il est facile d’envoyer des bons de commande en cuisine avec des caractères chinois, tandis que l’interface de caisse et les factures sont affichées en allemand. Les commandes et les demandes spéciales parviennent immédiatement aux imprimantes du buffet ou de la cuisine. La structure, la taille et la police de caractères de tous les tickets peuvent être éditées librement : conception sur mesure.
- Moniteur de cuisine – Les moniteurs de service ou de cuisine constituent une alternative moderne aux bons de commande et de cuisine classiques. Le logiciel bluepos® kitchen display vous permet de numériser l’interaction entre la cuisine, le service et le comptoir et d’harmoniser parfaitement de nombreux processus de travail. Les fonctionnalités de pager pour le personnel(appel du serveur) et les clients(appel du client) peuvent également être intégrées de manière transparente dans les processus de votre établissement.
- Gestion intelligente des tables – bluepos® vous aide grâce à une excellente gestion des tables et des espaces. Il s’agit notamment des éléments suivants : plans graphiques des salles et des tables ou saisie directe du numéro de table, aperçus de l’occupation, informations sur le statut, affectation des clients, changements de réservation, transferts, fonctionnalité de territoire, fractionnement (séparation) de la facture, réservations et bien d’autres choses encore.
- Menus et gestion des plats – Servez dans votre restaurant, en plus de la sélection à la carte, des menus composés de plusieurs plats et saisissez sans difficulté des accompagnements prédéfinis, des instructions de préparation spéciales ou des changements de commande individuels. Grâce à la fonction fax, votre service prend également en compte les demandes spéciales sous forme de notes de commande pratiques et les transmet directement à la cuisine. Bien entendu, le système bluepos® assiste également votre personnel dans la gestion complète des allées et l’optimisation de tous les processus associés.
- Filtreet étiquetage des articles – En plus de la classification obligatoire par groupes de produits/marchandises, filtrez votre offre gastronomique selon d’autres critères tels que l’origine, les ingrédients ou des mots-clés (par exemple pour les produits végétaliens/végétariens, halal ou bio). Votre personnel peut ainsi donner des informations actualisées sur les plats et les boissons proposés et répondre de manière particulièrement rapide et efficace aux besoins individuels des clients. Vous pouvez remettre à vos clients, sur demande, les allergènes et additifs à déclarer en imprimant une liste ou en les affichant automatiquement sur un écran client connecté.
- Les serrures de serveur permettent une authentification rapide et sûre de l’opérateur avec une gestion étendue des droits. Une serrure à transpondeur de haute qualité est fournie avec notre logiciel de caisse bluepos® et est également intégrée dans la plupart de nos caisses matérielles. La technologie sans contact exclut l’usure et les dommages dus à l’électricité statique.
- Des solutions de paiement flexibles pour l’utilisation de systèmes de gestion des espèces ou de terminaux pour les paiements par carte (sans contact) ne posent aucun problème à bluepos®. Les prestataires de services de paiement en ligne tels que Paypal ou bluecode peuvent également être connectés à bluepos®, de même que les systèmes de gestion des bons d’achat, des cartes de fidélité ou des coupons. Que vos clients souhaitent payer une facture dans son ensemble ou séparément, la fonctionnalité de fractionnement intégrée permet un décompte simple pour toutes les constellations de paiement.
- Des interfaces modernes permettant de connecter des périphériques de caisse tels que des distributeurs de boissons, des écrans ou des balances élargissent les possibilités d’utilisation de votre caisse. Nos diverses solutions cloud permettent en outre de générer des factures électroniques (“e-bon”) ou de réaliser des programmes de fidélisation de la clientèle. Vous êtes ainsi parfaitement équipé pour l’avenir numérique.
- Le self-commanding via un site web mobile ou une tablette pour les hôtes permet à vos hôtes de commander et de payer de manière autonome, sans temps d’attente. Vous pouvez également combiner la fonction intelligente Self-Order avec l’appel numérique du serveur et combiner ainsi les avantages du menu numérique et du contact personnel avec les clients.
- Dans de nombreux établissements, leservice de livraison et la vente hors domicile complètent l’offre stationnaire et permettent de réaliser des chiffres d’affaires supplémentaires. Notre logiciel bluepos® vous assiste dans le domaine de la collecte et de la livraison gastronomique grâce à des fonctions intelligentes pour une prise de commande efficace et une planification des tournées pour l’exploitation d’un service de livraison.
- Les rapports et les journaux avec des filtres et des fonctionnalités d’archivage font partie intégrante de notre logiciel de caisse et facilitent le reporting régulier dans le back-office. Avec l’interface DATEV / MeinFiskal, vous pouvez également automatiser votre comptabilité.
- Les directives fiscales ne sont pas une source d’inquiétude : nos caisses bluepos® actuelles répondent aux directives de l’ordonnance sur la sécurité des caisses (KassenSichV), sont certifiées GoBD et fonctionnent même sans connexion Internet avec un TSE matériel utilisable hors ligne du fournisseur Swissbit.
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Restaurant
Que vous gériez un restaurant de campagne, que vous soyez un chef étoilé renommé ou que vous mettiez du cœur à l’ouvrage dans un snack-bar : Nous avons la bonne solution pour chaque type d’entreprise de restauration.
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Hôtel
“Veuillez l’écrire dans la chambre” – on entend souvent cette demande dans le restaurant d’un hôtel bien géré. Grâce à l’interface hôtelière du logiciel bluepos®, chaque facture de restaurant peut être transférée du système de caisse au système hôtelier par simple pression sur un bouton.
Lier vers : Bars und Clubs
Bar et club
Que vous teniez un bar, un club ou une discothèque, nous avons toujours la bonne solution à vous proposer. Grâce à nos caisses, vous êtes en mesure de faire face aux situations les plus stressantes.
Lier vers : Kneipen
Pub
Une technologie de pointe au lieu d’une gestion sur fiches : nos systèmes de caisse pour bars vous soutiennent, vous et vos employés. Ainsi, même en cas de stress, vous gardez toujours une vue d’ensemble et pouvez rapidement servir des boissons à vos invités.
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Restauration collective
Dans le secteur de la restauration collective, les exploitants sont confrontés au défi d’offrir aux clients la même expérience en termes de nourriture et de boissons sur tous les sites. Pour cela, nous proposons le système de caisse approprié.
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Restauration événementielle
Les changements de lieux d’intervention posent des défis logistiques aux établissements – et ceux-ci ne se limitent en aucun cas à la préparation des repas. Nous proposons la solution de caisse optimale.
Lier vers : Biergarten
Jardin de la bière
Une surface extérieure pose toujours des défis spécifiques à votre entreprise : Les trajets sont plus longs, la gestion des commandes et la distribution des boissons et des repas plus compliquées. Nous avons la solution.
Lier vers : Imbiss
Snack-bar
Ne faites pas attendre vos clients affamés : avec nos caisses pour votre snack-bar, vous accélérez le processus de paiement et optimisez également de nombreux autres processus dans votre entreprise. Informez-vous dès maintenant.
Lier vers : Food Trucks
Camion de nourriture
Pendant que d’autres font encore leurs comptes, vous pouvez déjà accueillir le client suivant : nos caisses pour food trucks facilitent la prise de commande et le processus de paiement pour vous. Cela fait également plaisir à vos clients qui reçoivent leur repas plus rapidement.
Lier vers : Café und Bistro
Café et bistrot
Avec nos systèmes de caisse pour cafés et bistrots, votre vie est plus facile. Prendre des commandes, les transmettre à la cuisine et gérer le processus de paiement devient un jeu d’enfant grâce à nos solutions connectées pour votre service.
Lier vers : Eiscafé
Glacier
Grâce à nos systèmes de caisse connectés pour les glaciers, votre service prend les commandes à table et les transmet directement à la cuisine. Le processus de paiement est également plus facile et plus clair que jamais.
Lier vers : Lieferdienste
Service de livraison
Les activités de livraison nécessitent une organisation optimale. C’est pourquoi nos caisses offrent des fonctions utiles pour un traitement efficace des commandes entrantes.
SCHULTES bluepos® : une solution, d’innombrables possibilités.
Nos produits sont conformes à la réglementation KassenSichV 2020
Systèmes de caisse
Avec les systèmes de caisse SCHULTES actuels, nous vous proposons du matériel de caisse moderne et fiable “Made in Germany” dans la qualité SCHULTES éprouvée, allié aux fonctions innovantes du logiciel de caisse bluepos®.
Logiciel de caisse
Les applications de caisse sous forme de solution PC sont de plus en plus populaires. Notre logiciel de caisse bluepos® peut être utilisé sur presque n’importe quel matériel de caisse, un PC Windows ou une tablette, ce qui le rend particulièrement flexible.
Systèmes mobiles
Les systèmes de commande mobiles sont indispensables dans le secteur de la restauration pour assurer un service optimal. SCHULTES propose des solutions mobiles adaptées, comme notre application mobile bluepos® ou notre connexion Orderman®, pour que vous restiez toujours compétitif.
Backoffice
Notre logiciel Backoffice sert à la communication entre vos solutions de caisse SCHULTES et le Backoffice. À partir de là, vous gérez les données de base et les transférez aux caisses connectées d’autant de filiales que vous le souhaitez.
Formulaire de contact
Nos produits sont distribués dans toute l’Europe par des revendeurs agréés. Pour obtenir des informations sur nos produits ou pour trouver un revendeur près de chez vous, veuillez nous envoyer le formulaire ci-contre dûment rempli.
Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais et vous fournirons les informations demandées.
Le cas échéant, nous transmettrons votre demande directement à un revendeur SCHULTES près de chez vous.
